Para os mais atentos, não será novidade o frenesim dos últimos anos do famoso, e mais antigo, restaurante português, o
Tavares. Para os mais desatentos, eis um resumo: depois da estrela do chef Avillez, de 2008 a 2011, este saiu e deu lugar ao chef francês Aimé Barroyer; entretanto o
Tavares perdeu a estrela e acabou por fechar portas; já este ano reabriu, sob o comando do chef Henrique Mouro, mas este mês voltou a encerrar portas. Ainda assim, nada de novo na longa história deste restaurante. Conheça a
história do Tavares no belo artigo de Fortunato da Câmara, aqui.
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