3ª Edição do Festival Origem do Fumeiro

É no Inverno que olhamos com mais apetite para os nossos tão ricos e tão portugueses enchidos. E é também no Inverno que têm início alguns dos mais importantes festivais e eventos dedicados ao fumeiro português. Em Bragança, terá início já a 15 de janeiro, com prolongamento até 28 de fevereiro, o Festival Origem do Fumeiro. Este festival tem como principal objetivo a promoção e divulgação de todo o fumeiro transmontano, do salpicão ao butelo, do presunto à chouriça, da alheira ao azedo. Percorrendo o caminho das tradições rurais, cada vez mais em voga nas cozinhas portuguesas. Acrescentando nós, felizmente...